ARTIKEL PEMASARAN PRODUK
PEMASARAN RUMAH MAKAN
Dalam menjalankan bisnis, bukan cuma modal dan produk
berkualitas saja yang dibutuhkan, tetapi aspek pemasaran juga sangat dibutuhkan agar
bisnis yang dijalankan dapat menghasilkan omset sesuai target. Begitu juga
dalam menjalankan bisnis makanan, adanya strategi pemasaran
juga sangat berpengaruh terhadap omset yang diperoleh pelaku bisnis tersebut.
Bisnis
makanan merupakan salah satu bisnis yang memiliki potensi cukup besar, sudah
banyak pelaku usaha yang meraup untung dari usaha ini. Namun tidak sedikit pula
pelaku usaha makanan yang gulung tikar alias bangkrut, karena strategi pemasaran yang
digunakan kurang tepat. Untuk menghindari resiko bangkrut, karena adanya
permasalah pemasaran usaha yang kurang tepat. Berikut kami berikan beberapa
strategi pemasaran bisnis makanan yang dapat Anda coba :
- Buatlah nama untuk bisnis makanan Anda semenarik mungkin
Sebelum
Anda membuka usaha makanan, sebaiknya Anda sudah menyiapkan nama untuk usaha
Anda. Pilih nama yang menarik, unik, dan mudah diingat oleh para konsumen.
Karena nama usaha menjadi image yang akan tertanam pada konsumen, sehingga
mereka mudah untuk mengingat usaha Anda. Disamping itu hal yang perlu
diperhatikan ketika mencari nama usaha, sesuaikan nama dengan usaha yang Anda
jalankan. Misalnya : “Warung Steak” untuk usaha makanan khusus steak, ” Ramen” Japanese
Noodle untuk bisnis makanan khas Jepang, atau “Kedai Jamur” untuk
usaha makanan khusus jamur. Nama usaha dapat Anda tempatkan di depan lokasi
usaha dengan menggunakan neon box ataupun x – baner di depan lokasi usaha Anda.
Agar konsumen yang kebetulan lewat, tertarik untuk mampir membeli produk
makanan Anda.
- Perkenalkan bisnis Anda pada masyarakat
Mulai
sebuah pemasaran dengan mengenalkan bisnis Anda kepada masyarakat sekitar Anda.
Dengan adanya pengenalan produk, masyarakat mengetahui apa kelebihan produk
bisnis makanan Anda, harga makanan yang ditawarkan, serta pelayanan yang
ditawarkan bisnis Anda kapada para konsumen. Untuk mengenalkan bisnis makanan
Anda pada masyarakat, dapat dilakukan dengan membuat
event dan mengundang masyarakat luas untuk berkunjung ke bisnis makanan yang Anda miliki. Selain
itu pemasaran juga bisa dilakukan dengan mengambil karyawan lokal yang ada di
sekitar lokasi usaha Anda, secara tidak langsung karywan Anda akan
mempromosikan tempat kerja mereka kepada kerabat serta rekan mereka.
- Berikan potongan harga untuk event – event tertentu
Memberikan
potongan harga pada event – event tertentu seperti pada saat grand
opening bisnis Anda, atau pada saat ulang tahun usaha tersebut. Selain itu
Anda juga dapat memberikan paket harga khusus pada saat hari – hari terttentu,
misalnya memberikan harga paket keluarga di hari – hari liburan, maupun hari
raya seperti lebaran, atau tahun baru. Dengan adanya potongan harga menjadi
daya tarik tersendiri bagi para konsumen untuk berkunjung ke usaha Anda. Anda
dapat menggunakan brosur, pamflet, ataupun spanduk untuk mempromosikan potongan
harga yang ditawarkan usaha Anda.
- Membangun jaringan dengan usaha lain yang dapat mendukung bisnis Anda
Untuk
membangun jaringan usaha memang tidaklah mudah, namun jaringan merupakan
pemasaran yang sangat efektif. Mulailah dengan membuat jaringan usaha dengan
rekan maupun kerabat dekat Anda yang memang bisa membantu Anda untuk
mengembangkan bisnis. Cara membangun jaringan bisa dilakukan dengan memberikan test
product pada rekan atau kerabat Anda. Misalnya bagi yang memiliki usaha
warung bakso, Anda dapat mengajak rekan dan kerabat untuk berkunjung mencicipi
bakso buatan Anda. Jika rekan dan kerabat Anda tertarik dengan produk bakso
tersebut, mereka akan senang jika diajak untuk bekerjasama dengan usaha bakso
Anda. Contohnya saja untuk rekan yang memiliki usaha catering, dapat
bekerjasama untuk penyediaan bakso untuk usaha
katering miliknya, selain itu untuk rekan yang memiliki usaha
periklanan dapat menjalin kerjasama di bidang pemasaran melalui media. Begitu
banyak peluang yang akan muncul, bila Anda memiliki jaringan usaha yang cukup
luas.
- Menciptakan inovasi pada menu – menu yang ditawarkan
Untuk
menghindari kejenuhan konsumen, ciptakan inovasi pada menu – menu yang
ditawarkan usaha Anda. Minimal 6 bulan sekali ciptakan menu baru pada usaha
Anda. Banyaknya variasi menu yang ditawarkan, akan menjadi daya tarik
tersendiri bagi usaha Anda. Misalnya usaha bakso,bisa diberikan inovasi dengan
menambah menu bakso isi keju, bakso isi telur, bakso isi buah, hingga bakso
ikan dan bakso udang. Menu yang bervariasi akan menarik minat masyarakat untuk
mengunjungi warung usaha bakso Anda.
- Meningkatkan kualitas pelayanan
Dalam
memberikan pelayanan bagi para konsumen, sebaiknya perhatikan waktu penyajian
makanan, kualitas cita rasa makanan serta kebersihan dan keamanan tempat usaha.
Konsumen akan merasa tidak nyaman jika menunggu penyajian makanan yang terlalu
lama, untuk itu usahakan untuk on time dalam memberikan pelayanan.
Selain itu jaga kualitas cita rasa makanan yang diproduksi, sehingga konsumen
tidak kecewa jika makanan yang mereka pesan ternyata tidak enak. Dan yang
ketiga adalah jagalah kebersihan serta keamanan bisnis makanan Anda, sehingga
konsumen yang makan ditempat Anda merasa nyaman dan senang untuk berkunjung
kemabali ke usaha Anda.
Pada dasarnya pemasaran usaha sangatlah penting,
untuk itu lakukan promosi usaha secara total pada usaha
Anda. Baik dari mulai grand opening sampai bisnis makanan Anda sudah dapat
berjalan, lakukan terus promosi dan pemasaran secara terus menerus. Jika perlu
sisihkan 5 – 10 % omset Anda untuk biaya promosi dan pemasaran usaha.
Comments
Post a Comment